Verrines apéritives

Velouté de melon glacé au pineau des Charentes

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Pour 4 personnes

Ingrédients:

– 1 melon

– 2,5cl de pineau des Charentes

– Sel et poivre

Préparation:

Couper le melon en deux, ôter les graines et prélever la chair. La mixer finement avec le pineau. Saler et poivrer.
Répartir la préparation dans de petits verres.

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