Rainbow Cookies aux M&M’s

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Retour en enfance avec ces cookies multicolores, super simple à réaliser donc n’hésitez pas à les faire avec les enfants 😀

Pour +- 18 cookies

Ingrédients:

– 180 g de farine

– 130 g de cassonadeimage

– 120 g de beurre mou

– 1 œuf entier

– ½ sachet de levure chimique

– 120 g de M&M’s

– 1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le beurre avec la cassonade. Ajouter l’œuf, puis la farine, la levure et la pincée de sel. Mixer grossièrement les M&M’s ou les placer dans un sac congélation et les briser à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Les ajouter délicatement à la préparation à l’aide d’une spatule.

Lorsque la pâte est réalisée, lui donner la forme d’un boudin et envelopper le dans du film étirable. Placer le boudin obtenu au réfrigérateur environ 30 minutes pour le faire durcir.

Lorsque le four est chaud, découper des tranches épaisses et former des boules. Les disposer sur une plaque de cuisson en les espaçant.
Aplatir légèrement avec la paume de la main et enfourner 10 minutes à 180°C. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

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