Poivrons doux, huile d’olive et sel de Guérande

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Ingrédients:

– Poivrons rouges doux

– Huile d’olive

– Sel de Guérande

Préparation:

Couper les poivrons en deux et les épépiner. Dans un wok ou une grande sauteuse, faire chauffer une petite quantité d’huile (environ 4 c. à s.). Ajouter les poivrons et cuire à feu fort en veillant à ne pas les brûler, diminuer sur feu moyen et les laisser devenir fondant.

Servir en parsemant de sel de Guérande.

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