Cuisines étrangères, Volaille

Poulet Teriyaki

Quelques minutes seulement pour la réaliser, un poulet tendre et moelleux mais surtout une sauce savoureuse sucrée-salée, le tout accompagné de riz au jasmin. L'expression "Vite fait, bien fait" prend tout son sens ^^ bon il n'y a pas de légumes mais rien empêche de rajouter des poivrons par exemple ou certains y mettent des… Lire la suite Poulet Teriyaki

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Agneau, Non classé

Couronne d’agneau en croûte d’amande aux herbes

Ingrédients: - 1 couronne d’agneau - 1 bouquet de persil plat - 1 bouquet d’estragon - 60 g d’amandes en poudre - 1 blanc d’œuf - 3 cuil. à soupe de chapelure - 40 g de beurre - sel poivre Préparation: Rincer, éponger, effeuiller et ciseler toutes les herbes. Dans un bol, mélanger le beurre… Lire la suite Couronne d’agneau en croûte d’amande aux herbes

Pasta

One Pot Pasta saumon fumé, roquette et tomates séchées

Ingrédients: - 200 g de fusilli - 100 g de saumon fumé - 150 g de roquette - 10 tomates séchées - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - 1 cube de bouillon de légumes - 60 cl d'eau - poivre noir - 15 cl de crème liquide Préparation : Si ce n'est pas encore… Lire la suite One Pot Pasta saumon fumé, roquette et tomates séchées

Cuisines étrangères

Nouilles sautées aux scampis (THE recette!)

Pourquoi "THE recette !"? Tout simplement parce que ça fait des années que j'essaie différentes recettes pour essayer d'arriver à égaler celles des restaurants chinois, en vain.. Je désespérais, à chaque fois je me disais " mais il me manque quelque chose, c'est pas encore cette recette là.. 😦 ". Et hier, suivant certains conseils… Lire la suite Nouilles sautées aux scampis (THE recette!)

Cuisine vegan, Non classé, Pasta, Salades

Taboulé au quinoa poivron et poire

Avec le beau soleil d'hier, j'avais envie de fraîcheur, et de sucré-salé, donc pourquoi ne pas allier le poivron et la poire. Le tout agrémenté de menthe, de persil et de coriandre pour relever tout ça. J'étais septique quant au résultat, moi qui ne suis pas trop poivron déjà à la base.. Et bien, les… Lire la suite Taboulé au quinoa poivron et poire