Fêtes, Food, Noël

Bûche mousse praliné, insert beurre cacahuètes et bananes, moelleux à la banane

Ingrédients : Pour le crémeux cacahuètes : (2 jour avant) - 200g de crème fleurette - 50g de jaunes d'œufs - 25g de sucre - 1 ½ feuilles de gélatine - 30g de pâte de cacahuètes Préparation : Hydrater la gélatine avec de l'eau. Faire chauffer la crème, pendant ce temps, blanchir les jaunes d'œufs… Lire la suite Bûche mousse praliné, insert beurre cacahuètes et bananes, moelleux à la banane

Publicités
Food, Gâteaux

Gâteau au yaourt, aux pommes et caramel

Ingrédients : - 1 pot de yaourt - 2 pot de sucre + sucre pour le dessus - 2 oeufs - 3 pots de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pot d'huile neutre - quelques gouttes d'arôme d'amande - 2 pommes Préparation :  Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand plat,… Lire la suite Gâteau au yaourt, aux pommes et caramel

Biscuits, Desserts, Food

Cookies beurre de cacahuètes et chocolat

Ingrédients : - 70g de beurre ramolli - 70g de beurre de cachuètes - 100g de sucre - 100g de sucre roux - 1 oeuf - 220g de farine - 1 c. à c de bicarbonate de sodium - 100g de pépites de chocolat Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les beurre ensemble… Lire la suite Cookies beurre de cacahuètes et chocolat

Cuisine vegan, Food, Petit-déjeuner

Lait végétal (riz & avoine)

Avec le temps, je me suis rendue compte que j'arrivais de moins en moins à bien digérer le lait de vache, comme beaucoup d'adultes d'ailleurs. De plus, notre corps d'adulte n'a plus besoin du calcium contenu dans le lait animal et lorsque l'on essaie de consommer moins de sucre, vous devez savoir que ce lait… Lire la suite Lait végétal (riz & avoine)

Ma plicature gastrique

Suivi de ma perte de poids – 1 an post op

Et voilà, d'ici quelques jours ça fera 1 an que j'ai été opérée ! Je vais directement aller à l'essentiel, j'en suis à presque 25kg depuis l'opération en moins et ce sans énormément de sport voir presque pas d'ailleurs.. Et en tout, j'ai perdu presque 40kg ! 😱 Je ne prends plus mes mensurations, car… Lire la suite Suivi de ma perte de poids – 1 an post op

Cuisines étrangères, Food, Porc

Boulettes du général Tao

Ingrédients : Pour les boulettes : - 500g de porc haché - 1 oignon coupé en gros morceaux - 1 gousse d’ail haché - 1 œuf - 1/4 de tasse de chapelure ou panko - 1/4 de tasse de flocons d'avoine fins - 1 cuillère à café d’huile de sésame - 1 cuillère à soupe de… Lire la suite Boulettes du général Tao

Ma plicature gastrique

Suivi de ma perte de poids – bientôt 9 mois post op

Après 5 mois d'absence, je viens un peu vous raconter la suite de mon parcours post op à bientôt 9 mois avec une plicature gastrique. Concernant ma santé, tout va pour le mieux au niveau de mon système digestif. Plus de douleurs à l'estomac ou vraiment très rarement si je fais des abus. Mais maintenant,… Lire la suite Suivi de ma perte de poids – bientôt 9 mois post op

Food, Légumes chauds

Curry de patate douce et pois chiches au lait de coco

Ingrédients : - 1 poivrons - 2 patates douces - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 340 g de pois chiches en bocal - 400 g de tomates concassées - 165 ml de lait de coco - coriandre - 1 c. à c. de gingembre - 2 c. à s. d' huile d'olive -… Lire la suite Curry de patate douce et pois chiches au lait de coco

Légumes chauds, Quiches, tartes salées, cakes salés

Tarte à la courge, feta et prunes

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 500 g de courge coupées en cubes - 2 prunes coupées en quartiers - 30 cl de lait - 100 g de ricotta - 1 gousse d’ail émincée - 1 petite poignée de persil - 3 oeufs - 100 g de feta Préparation : Préchauffer le four à… Lire la suite Tarte à la courge, feta et prunes

Cuisines étrangères, Légumes chauds, Volaille

Brochettes et légumes à la japonaise

Ingrédients : Pour les brochettes : - 500 g de poulet haché - 2 jaunes d'œuf - 2 c. à c. de sucre - 6 c. à s. de chapelure - 20 c. à s. de sauce soja - 8 piques à brochettes en bois Pour les légumes : - 100 g de haricots verts - 2 carottes - 2 c. à… Lire la suite Brochettes et légumes à la japonaise