Food, Légumes chauds

Curry de patate douce et pois chiches au lait de coco

Ingrédients : - 1 poivrons - 2 patates douces - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 340 g de pois chiches en bocal - 400 g de tomates concassées - 165 ml de lait de coco - coriandre - 1 c. à c. de gingembre - 2 c. à s. d' huile d'olive -… Lire la suite Curry de patate douce et pois chiches au lait de coco

Publicités
Légumes chauds, Quiches, tartes salées, cakes salés

Tarte à la courge, feta et prunes

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 500 g de courge coupées en cubes - 2 prunes coupées en quartiers - 30 cl de lait - 100 g de ricotta - 1 gousse d’ail émincée - 1 petite poignée de persil - 3 oeufs - 100 g de feta Préparation : Préchauffer le four à… Lire la suite Tarte à la courge, feta et prunes

Cuisines étrangères, Légumes chauds, Volaille

Brochettes et légumes à la japonaise

Ingrédients : Pour les brochettes : - 500 g de poulet haché - 2 jaunes d'œuf - 2 c. à c. de sucre - 6 c. à s. de chapelure - 20 c. à s. de sauce soja - 8 piques à brochettes en bois Pour les légumes : - 100 g de haricots verts - 2 carottes - 2 c. à… Lire la suite Brochettes et légumes à la japonaise

Cuisines étrangères, Food

Nouilles chinoises sautées aux légumes et poulet

Ingrédients : - 500 g de nouilles chinoises - 250 g de poulet - 2 carottes - 3 branches de chou chinois - 2 branches de céleri - 1/2 poivron rouge - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 c. à c. gingembre séché - 65 ml d'eau - 1 c. à s. de… Lire la suite Nouilles chinoises sautées aux légumes et poulet

Expériences culinaires

Aux Trois Petits Point (…) – 12/20 Gault&Millau

A l'occasion des Restodays, nous nous sommes rendus Aux Trois Petits Points à Aiseau-Presles. Un petit restaurant d'une douzaine de tables à la décoration contemporaine, cosy et quelques peu romantique. Un accueil agréable et chaleureux surtout grâce au patron qui, même si nous venions pour découvrir le restaurant grâce aux Restodays, nous a fait part que… Lire la suite Aux Trois Petits Point (…) – 12/20 Gault&Millau

Food, Légumes chauds, Pasta

Gratin de tortellinis aux 4 fromages aux aubergines et sauce tomate

Ingrédients : - 1 aubergine - 1 oignon - 150 g de parmesan en bloc - 500 g de tortellini aux 4 fromages - 400 g de tomates concassées - poivre de Cayenne - fromage râpé Préparation : Couper l'aubergine en tranches de 1 cm. Saupoudrer de sel et laisser dégorger 30 minutes dans une… Lire la suite Gratin de tortellinis aux 4 fromages aux aubergines et sauce tomate

Cakes, Desserts, Food

Fondant au chocolat inratable, rapide et simple

Ingrédient : - 120 g de chocolat noir - 115 g de beurre - 2 œufs - 60 g de sucre - 45 g de farine - 15 g de maïzena Préparation : Préchauffer le four à 160°C. Faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre au bain marie. Pendant ce temps, fouetter énergiquement… Lire la suite Fondant au chocolat inratable, rapide et simple

Daily Life, Ma plicature gastrique

Suivi de ma perte de poids – à presque 4 mois post op

A bientôt 4 mois post opératoire, je peux dire que tout va pour le mieux ! Je vous avais parlé de douleurs la dernière fois, douleurs qui m'ont suivi durant les 3 premiers mois. Après avoir fait plusieurs examens, vu d'autres médecins, ils étaient d'accord pour dire que ce n'était en rien mon estomac qui… Lire la suite Suivi de ma perte de poids – à presque 4 mois post op

Cuisine vegan, Food, Petit-déjeuner

Granola fruits et baies séchées aux noix de cajou

Ingrédients : - 500 g de flocons d’avoine fins - 4 c. à s. d’huile neutre - 100 g d'un mélange noix de cajou et canneberges (chez Lidl) - 1 pomme - 1 banane - 1 c. à s. de baies de goji - 2 c. à s. de sirop d’agave (ou sirop d'érable, ou… Lire la suite Granola fruits et baies séchées aux noix de cajou

Cuisine vegan, Food, Petit-déjeuner

Granola maison aux noisettes et chocolat noir

Je me suis enfin décidée à faire mon granola maison. Quand je vois le sucre présent dans ceux du commerce et leur prix exorbitants en plus de ça, autant le faire soi-même. C'est relativement rapide à réaliser et au moins on sait ce qu'on mange, on sait que c'est sain en plus d'être moins calorique,… Lire la suite Granola maison aux noisettes et chocolat noir

Daily Life, Un peu de tout, un peu plus personnel

Bucket List

On a toute la vie pour atteindre les objectifs que l’on s’est fixé... Une bucket list, mais qu'est-ce que c'est ? Il s’agit d’une liste qui comprend toutes les choses, tous les projets et objectifs que vous souhaitez réaliser durant votre vie. On y met tout ce que l'on veut, le but est surtout d'avoir… Lire la suite Bucket List

Daily Life, Un peu de tout, un peu plus personnel

« Impardonnable »

J'ai longtemps réfléchi à poster cet article.. Comme j'ai longtemps hésité à en parler d'ailleurs.. Mais maintenant je me dis qu'il est temps ! Comme des personnes me l'ont conseillé, l'écrire pourrait m'enlever un poids, pourrait m'aider à avancer et clore ce chapitre de ma vie définitivement. Étant donné que je sais ce que cette… Lire la suite « Impardonnable »