Desserts, Tartes

Tarte citron meringuée

Ingrédients :  Pour la pâte sucrée : - 150 g de beurre mou - 1/4 c. à c. de sel - 100 g de sucre glace - 1 oeuf - 250 g de farine Pour le curd citron : - 80 g de jus de citron - 125 g de beurre - 125 g de sucre… Lire la suite Tarte citron meringuée

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Cakes, Desserts, Food

Fondant au chocolat inratable, rapide et simple

Ingrédient : - 120 g de chocolat noir - 115 g de beurre - 2 œufs - 60 g de sucre - 45 g de farine - 15 g de maïzena Préparation : Préchauffer le four à 160°C. Faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre au bain marie. Pendant ce temps, fouetter énergiquement… Lire la suite Fondant au chocolat inratable, rapide et simple

Desserts, Food, Tartes

Véritable galette des rois à la frangipane

Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées Pour la crème pâtissière : - 150 ml de lait - 2 jaunes d'œuf - 10 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 15 g de fécule de maïs - 5 g de farine - 10 g de beurre Pour la crème d'amande :… Lire la suite Véritable galette des rois à la frangipane

Desserts, Food, Noël

Bûche aux pommes caramélisées, mousse au caramel beurre salé, crème brûlée et biscuit spéculoos

Ingrédients : Pour le biscuit spéculoos : - 250 g de farine - 150 g de sucre roux - 150 g de beurre mou - 2 c. à c. de cannelle - 1 c. à c. de 4 épices - 1 pincée de sel - 5 g de levure chimique Pour la crème brûlée vanille… Lire la suite Bûche aux pommes caramélisées, mousse au caramel beurre salé, crème brûlée et biscuit spéculoos

Cakes, Desserts, Food

Mini invisibles aux pommes, bananes et amandes allégés

Ingrédients : - 4 pommes - 1 banane - 2 œufs - 40 g de farine - 1 c. à c. de miel - 1/2 sachet de levure - 100 ml de lait écrémé - 1 c. à c. d’arôme amande amère Préparation : Préchauffer le four à 175°C. Dans un saladier, écraser la banane,… Lire la suite Mini invisibles aux pommes, bananes et amandes allégés

Biscuits, Desserts, Food

Cookies chocolat noir et beurre de cacahuète ultra moelleux

Ingrédients : (18 cookies environs) - 100 g de poudre d’amandes - 200 g de farine - 1 pincée de sel - 1 c. à c. bombée de bicarbonate de soude - 2 c. à s. bombée de poudre de cacao - 140 g de sucre - 50 g d’huile végétale - 50 g de… Lire la suite Cookies chocolat noir et beurre de cacahuète ultra moelleux