Desserts, Noël

Bûche façon tiramisu aux framboises

Pour changer des bûches traditionnelles avec un biscuit roulé, de la crème au beurre, etc.. Je préfère plutôt partir sur une bûche légère avec une mousse aérienne et pas trop sucrée pour finir le repas du réveillon sans avoir des hauts le coeur, car chez nous on aime manger et pour le réveillon on ne… Lire la suite Bûche façon tiramisu aux framboises

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Entrées Froides, Mises en bouche, Noël

Foie gras maison à l’Armagnac

Durant l'été, je suis partie dans le sud de la France, à Eauze dans le Gers plus exactement. Entourée des vignes à perte de vue, j'ai pu découvrir plusieurs domaines ceux qui produisaient leur propre foie gras, rillettes, grattons, confits, etc... mais aussi les domaines viticoles, la spécialité dans ce coin c'est le Floc de… Lire la suite Foie gras maison à l’Armagnac

Biscuits, Noël

Biscuits de Noël à la vanille

Une autre idée cadeau gourmand à faire et à offrir ce sont les biscuits, bien-sûr vous avez aussi ici des variantes. J'ai opté pour des biscuits à la vanille car en général on est sûr que ça plait mais maintenant vous pouvez par exemple y incorporer des zestes d'Orange ou de citron, du cacao, de la… Lire la suite Biscuits de Noël à la vanille