Entrées Froides, Non classé, Poisson, Salades

Salsa d’ananas sucré-salé et truite poêlée

Ingrédients : - 3/4 d'ananas - 2 petites tomates jaune - 2 petites tomates red zebra - 2 petites tomates rouges - 1 oignon rouge - 1/2 citron - 1 oignon nouveau - 1 piment rouge - 1 c. à s. d'huile d'olive - 1 truite - sel et poivre Préparation : Faire 3 tranches… Lire la suite Salsa d’ananas sucré-salé et truite poêlée

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Low Carb, Salades

Salade d’épinards, tomates cerises, avocat et poulet mariné

Ingrédients: - 1 poignée de noix de pécan -  300g épinards frais - 10 tomates-cerises - 300g de poulet en cubes - 3 c. à s. d'huile d'olive - 1 c. à c. de paprika - 1 c. à c. d'ail en poudre - sel et poivre - 1 gros avocat - 2 oignons verts - 100g… Lire la suite Salade d’épinards, tomates cerises, avocat et poulet mariné

Cuisine vegan, Non classé, Pasta, Salades

Taboulé au quinoa poivron et poire

Avec le beau soleil d'hier, j'avais envie de fraîcheur, et de sucré-salé, donc pourquoi ne pas allier le poivron et la poire. Le tout agrémenté de menthe, de persil et de coriandre pour relever tout ça. J'étais septique quant au résultat, moi qui ne suis pas trop poivron déjà à la base.. Et bien, les… Lire la suite Taboulé au quinoa poivron et poire

Entrées chaudes, Salades

Riz à l’avocat, tomates, poulet et noix de cajou

Par personne Ingrédients: - 100 g de riz - 1 avocat - 6 tomates cerises - 1 filet de poulet - une poignée de noix de cajou - 1 c. à s. de jus de citron - 1 c. à c. de vinaigre - sel et poivre Préparation: Cuire le riz et faire dorer le poulet.… Lire la suite Riz à l’avocat, tomates, poulet et noix de cajou

Salades

Salade sucrée-salée tomates, melon et jambon ibérique

Une bonne petite salade estivale toute douce et fraîche, il vaut mieux aimer le sucré-salé pour y goûter 😉 Ingrédients: - une salade type roquette, mâche (j'ai pris un mélange) - 2 ou 3 tomates - 1 melon - jambon ibérique - pignons de pin - vinaigre de framboise - vinaigre balsamique - huile végétale neutre… Lire la suite Salade sucrée-salée tomates, melon et jambon ibérique