Ingrédients : - 500g de carbonnades de boeuf - 100g de lardons - 2 carottes - 2 oignons - 33cl de bière brune - 2 c. à s. de farine - 3 c. à s. de cassonade brune - 5 tranches de pain d'épices - moutarde - beurre - bouquet garni - sel et poivre… Lire la suite Carbonnades flamandes
Ingrédients : - 500g de viande hachée - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 5 courgettes rondes - 1 oeuf - des amandes effilées - 6 tomates - origan - sel et poivre Préparation : Préchauffer le four à 190°C. Couper le haut des courgettes qui formera le chapeau. Evider l'intérieur (pour laisser une… Lire la suite Courgettes farcies et compotée de tomates
Ingrédients: - 300 g de boeuf - 2 gros oignons - 3 c. à s. de bouillon de poulet - 1 c. à s. de maïzena - 1 c. à s. de vin de riz - 3 c. à s. de sauce de soja - 2 c. à s. de sucre roux - 2 c. à s. d’huile de… Lire la suite Boeuf sauté aux oignons
Ingrédients: Poêlée de champignons des bois: - 200 g de champignons des bois - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 poignée de persil - 3 c. à s. de crème fraîche liquide - sel et poivre Purée de carottes: - 6 carottes - sel et poivre - 1 c. à c. de curry… Lire la suite Steak Rossini, pomme de terre suédoise, purée de carottes au curry et poêlée de champignons des bois
