Légumes chauds, Low Carb, Volaille

Tenders de poulet et rondelles d’aubergines au parmesan

Ingrédients : - 1 aubergine - fromage râpé - parmesan en poudre - persil - 3 filets de poulet - 1 oeuf - 1 c. à s. de farine d'amandes - 1 pincée d'ail en poudre - 1 c. à c. de paprika - 1 c. à c. d'épices pour poulet - 1 pincée de… Lire la suite Tenders de poulet et rondelles d’aubergines au parmesan

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Défis en tout genre, Volaille

Ballotines de volaille aux carottes confites au sirop d’érable et sauce au foie gras – Passe-plats entre amis #5

Avec cette recette je participle au défi Passe-plats entre amis #5 Corinne de Mamou & Co. Le thème choisi par Michèle du blog Croquant fondant gourmand est "Tous aux fourneaux pour préparer les fêtes". Je me suis inspirée du blog de Odeurs et saveurs pour cette recette qui a très bien expliqué le côté technique de… Lire la suite Ballotines de volaille aux carottes confites au sirop d’érable et sauce au foie gras – Passe-plats entre amis #5

Volaille

Magret de canard laqué au sirop de Cuberdon Léopold

Pour changer du magret de canard classique laqué au miel ou au sirop d'érable, j'avais envie de vous proposer une recette un peu plus originale. Le canard se marie tellement bien avec tout ce qui est sucré que je ne pouvais pas faire sans tester de le laquer avec le sirop de Cuberdons Léopold. Et les… Lire la suite Magret de canard laqué au sirop de Cuberdon Léopold

Cuisines étrangères, Défis en tout genre, Volaille

American roast chicken – Poulet rôti américain

Ce mois-ci, pour le défi « Passe-plats entre amis » créé par Mamou&Co ,c'est Maman…ça déborde la marraine de cette édition et qui a proposé comme thème "Cuisine d’ici ou d’ailleurs : recettes typiques d’une région de France ou d’un autre pays". J'ai préféré partir sur un autre continent, à savoir les States. Après avoir fouillé le net après THE… Lire la suite American roast chicken – Poulet rôti américain

Pasta, Volaille

Nouilles chinoises au poulet sauce aux cacahuètes

Ingrédients: - 3 blancs de poulet - 1 petite boîte de pousses de soja - 400g de légumes pour wok - 3 cuillères à soupe de pâte à tartiner aux cacahuètes - 3 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché - 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide… Lire la suite Nouilles chinoises au poulet sauce aux cacahuètes