Desserts, Food, Tartes

Tarte Tatin comme Christophe Michalak

Souvent on trouve la recette classique où l'on fait dorer les pommes à la poêle et je dois vous avouer que je préfère 1000 fois cette version-ci où les pommes sont pochées dans un sirop au beurre et à la vanille ! Merci Monsieur Michalak pour cette super recette 😀

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Gâteaux

Layercake pommes caramélisées au sirop d’érable

Ingrédients : Pour le gâteau: - 4 oeufs - 120 g de sucre - 120 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de backing Pour la crème: - 200 g de beurre pommade - 150 g de sucre - 3 cl d'eau - 100 g de mascarpone Pour la garniture:… Lire la suite Layercake pommes caramélisées au sirop d’érable

Légumes chauds, Tartes

Tarte Tatin aux carottes et fromages aux fines herbes

Pour ceux et celles qui aiment le sucré/salé, une petite recette mélangeant plat et dessert, enfin la tatin on pourrait la réaliser avec énormément de légumes si on le souhaite, du moment que ceux-ci se marient avec le sucre du caramel :p Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 4 carottes - 75 g de sucre -… Lire la suite Tarte Tatin aux carottes et fromages aux fines herbes

Desserts, Non classé

Coeur de Nouvel An à la vanille, croustillant spéculoos et fondant caramel

Voilà l'année 2015 se termine déjà, on ne l'a même pas vu passé, enfin du moins pour ma part. Beaucoup de changement et aussi le retour de mon blog cette année après plusieurs années d'absence et ce pour mon plus grand bonheur, pour le votre aussi j'espère que grâce aux diverses recettes que j'ai publiées… Lire la suite Coeur de Nouvel An à la vanille, croustillant spéculoos et fondant caramel