Cuisines étrangères, Porc

Filet de porc au caramel

Ingrédients: - 500g de filet de porc - 1 c. à s. d'huile végétale - 2 cm de gingembre frais râpé - 2 c. à s. de sauce soja foncée - 3 c. à s. de sauce soja claire - 2 c. à s. de sucre en poudre - 200 ml d'eau Préparation: Couper le porc en lamelles.… Lire la suite Filet de porc au caramel

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Cuisine vegan, Cuisines étrangères

Nouilles sautées aux Quorn et légumes asiatiques

Je ne suis pas végétarienne - du tout - mais j'avais envie d'essayer une alternative à la viande car au niveau des calories c'est beaucoup, beaucoup plus intéressant. Et bien, je n'ai pas été déçue c'est très bon et on ne saurait pas dire que l'on n'a aucune viande dans l'assiette. En fait, ça a la texture… Lire la suite Nouilles sautées aux Quorn et légumes asiatiques

Cuisines étrangères

Rouleaux de printemps au poulet et au porc & riz cantonnais

Pour 6 rouleaux de printemps Ingrédients: - 6 feuilles de riz - 2 poignées de pousses de soja - 100g de poulet & 100g de porc - 4 cuillères à soupe de sauce Nuoc Nam - 2 petites carottes - 30g de champignons - Quelques pousses de bambous Préparation: Ramollir les feuilles de riz dans… Lire la suite Rouleaux de printemps au poulet et au porc & riz cantonnais