Ingrédients : - 500 g de nouilles chinoises - 250 g de poulet - 2 carottes - 3 branches de chou chinois - 2 branches de céleri - 1/2 poivron rouge - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 c. à c. gingembre séché - 65 ml d'eau - 1 c. à s. de… Lire la suite Nouilles chinoises sautées aux légumes et poulet
Ingrédients: - 500g de filet de porc - 1 c. à s. d'huile végétale - 2 cm de gingembre frais râpé - 2 c. à s. de sauce soja foncée - 3 c. à s. de sauce soja claire - 2 c. à s. de sucre en poudre - 200 ml d'eau Préparation: Couper le porc en lamelles.… Lire la suite Filet de porc au caramel
Ingrédients: - 400 g de blancs de poulet coupés en lamelles - 25 g de shiitaké séchés - 1 petit poivron rouge émincé - quelques gousses de petits pois - 1 c. à s. de sauce de soja claire - 1 oignons - 2 c. à s. de gingembre frais haché - 1 c. à s. de whisky… Lire la suite Poulet aux shiitaké
Ingrédients: - 300 g de poulet émincé - 100 g de champignons - 1 poivron rouge - 1 oignon - 1 brocoli - 1 bok-choy - huile de sésame - 1 c. à s. de sauce soja - 1 cube de bouillon - 1 tasse d'eau - 1 c. à s de sucre - 1… Lire la suite Poulet aux bok-choy et brocoli sauce au curry vert
Ingrédients: - 300 g de boeuf - 2 gros oignons - 3 c. à s. de bouillon de poulet - 1 c. à s. de maïzena - 1 c. à s. de vin de riz - 3 c. à s. de sauce de soja - 2 c. à s. de sucre roux - 2 c. à s. d’huile de… Lire la suite Boeuf sauté aux oignons
Je ne suis pas végétarienne - du tout - mais j'avais envie d'essayer une alternative à la viande car au niveau des calories c'est beaucoup, beaucoup plus intéressant. Et bien, je n'ai pas été déçue c'est très bon et on ne saurait pas dire que l'on n'a aucune viande dans l'assiette. En fait, ça a la texture… Lire la suite Nouilles sautées aux Quorn et légumes asiatiques
Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 2 carottes - une poignée de petits pois - 50 g de haricots verts surgelés - 1 poivron - 2 c. à s. de sauce soja - 1 c. à c. de vinaigre blanc - 2 c. à s. de ketchup - 2… Lire la suite Nouilles sautées aux légumes et poisson
Ingrédients: - 1l de bouillon de viande - 2 blancs de poulet - 1 poignée de pousses de bambou - 1 oeuf - 1 tranche de jambon - gingembre - 3 cuillères à soupe de sauce soja - Sel et poivre Préparation: Faire bouillir le bouillon de viande. Couper le bambou en fines lanières, le… Lire la suite Soupe Pékinoise
Pour 6 rouleaux de printemps Ingrédients: - 6 feuilles de riz - 2 poignées de pousses de soja - 100g de poulet & 100g de porc - 4 cuillères à soupe de sauce Nuoc Nam - 2 petites carottes - 30g de champignons - Quelques pousses de bambous Préparation: Ramollir les feuilles de riz dans… Lire la suite Rouleaux de printemps au poulet et au porc & riz cantonnais
