Cuisines étrangères, Légumes chauds, Volaille

Brochettes et légumes à la japonaise

Ingrédients : Pour les brochettes : - 500 g de poulet haché - 2 jaunes d'œuf - 2 c. à c. de sucre - 6 c. à s. de chapelure - 20 c. à s. de sauce soja - 8 piques à brochettes en bois Pour les légumes : - 100 g de haricots verts - 2 carottes - 2 c. à… Lire la suite Brochettes et légumes à la japonaise

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Poisson, Pommes de terre

Aile de raie en croûte de noix de cajou-pistache sur rosace de pommes de terre

J'adore ce poisson car il n'y a pas d'arêtes mais plutôt du cartilage, juste en passant la fourchette entre et on a la chair du poisson directement, pas de tri donc c'est sympa aussi pour les enfants ou pour ceux qui ne veulent pas trop chipoter :p Pour deux personnes Ingrédients: - 6 pommes de… Lire la suite Aile de raie en croûte de noix de cajou-pistache sur rosace de pommes de terre

Légumes chauds

Gratin de haricots verts aux oignons frits – Green Bean Casserole

Ingrédients: - 450 g de haricots verts frais - 2 c. à s. de beurre - 8 gros champignons - 1 oignon - 2 gousse d'ail - 2 c. à s. de farine - 1 tasse de bouillon de volaille -  1/2 tasse de lait - 1/2 tasse de crème épaisse - sel et poivre - 1 tasse oignons frits Préparation: Remplir une… Lire la suite Gratin de haricots verts aux oignons frits – Green Bean Casserole