Pasta

Linguine sauce rosée aux crevettes

Ingrédients: - 2 c. à s. d’huile végétale - 2 c. à s. de beurre - 1 oignon coupé en petits morceaux - 1 tomate coupée en dés - 2 gousses d’ail - 1 c. à c. de sel - 1 c. à c. de paprika - 1/2 c. à c. de poivre - 100… Lire la suite Linguine sauce rosée aux crevettes

Crustacés, Halloween, Pasta

Linguine à l’encre de seiche et scampis sauce tomate-crème

Pour 5 personnes Ingrédients: - 40 scampis - 6 tomates (j'ai utilisé 2 vertes, 2 jaunes et 2 rouges) - 2 échalotes - 1 bouillon de poisson -  2 c. à s. de sauce poisson - 20 cl de vin blanc sec - 20 cl de crème fraîche liquide - sel et poivre - linguine… Lire la suite Linguine à l’encre de seiche et scampis sauce tomate-crème