Gâteaux

Layercake aux Lions

Pour un layercake de 18cm Ingrédients: Pour les génoises: (il faudra en faire 2) - 2 œufs - 75 g de farine - 1 c. à c. de cacao non sucré - 80 g de sucre - 1 demi-sachet de levure chimique Pour le fourrage: - 75 g de Nutella - 265 g de mascarpone -… Lire la suite Layercake aux Lions

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Cupcakes, Défis en tout genre

Cupcakes comme un tiramisu – PASSE-PLATS ENTRE AMIS #7

Voici ma recette pour le défi "Passe-plats entre amis #7" de Corinne de Mamou & Co. Le thème choisi par Samar du blog Mes inspirations culinaires et qui a choisi comme thème: "Voyons la vie par le petit bout de la lorgnette !" Autrement dit, les minis, les rikikis et les tous petits sont de sortie. Pour… Lire la suite Cupcakes comme un tiramisu – PASSE-PLATS ENTRE AMIS #7

Gâteaux

Gâteau d’anniversaire chantilly au mascarpone et glaçage au chocolat

Ingrédients: Pour le gâteau: - 6 oeufs - 135 g de sucre - 100 g de maïzena - 110 g de farine - 1 demi gousse de vanille Pour la crème chantilly: - 250 g de mascarpone - 50 cl de crème liquide entière - 1 demi gousse de vanille - 3 c. à s. de… Lire la suite Gâteau d’anniversaire chantilly au mascarpone et glaçage au chocolat

Desserts, Noël

Bûche façon tiramisu aux framboises

Pour changer des bûches traditionnelles avec un biscuit roulé, de la crème au beurre, etc.. Je préfère plutôt partir sur une bûche légère avec une mousse aérienne et pas trop sucrée pour finir le repas du réveillon sans avoir des hauts le coeur, car chez nous on aime manger et pour le réveillon on ne… Lire la suite Bûche façon tiramisu aux framboises

Pasta

Lasagne saumon fumé, brocoli et mascarpone

Pour 2 personnes Ingrédients: - feuilles de lasagne - 200 g de saumon fumé - 1 petit brocoli - 125 g de mascarpone - 10 cl de crème fraîche liquide - sel et poivre - fromage râpé - parmesan râpé Préparation: Nettoyer et séparer le brocoli en fleurettes, mettre celles-ci à cuire dans l'eau bouillante salée pendant 15 min… Lire la suite Lasagne saumon fumé, brocoli et mascarpone

Pasta

Sauce tomates cerises, poivrons, chorizo et mascarpone

Envie de changer de sauce pour mes pâtes, fanatique de pasta, de n'importe quelle forme, de n'importe quelles couleurs, des sucrées, des salées, du petit déjeuner (oui, oui vous ne rêvez pas, spaghetti au Nutella il n'y a que ça de vrai sauf pour les calories :p ) au souper. Mais au niveau sauce j'en… Lire la suite Sauce tomates cerises, poivrons, chorizo et mascarpone