Cuisine vegan, Food, Petit-déjeuner

Granola fruits et baies séchées aux noix de cajou

Ingrédients : - 500 g de flocons d’avoine fins - 4 c. à s. d’huile neutre - 100 g d'un mélange noix de cajou et canneberges (chez Lidl) - 1 pomme - 1 banane - 1 c. à s. de baies de goji - 2 c. à s. de sirop d’agave (ou sirop d'érable, ou… Lire la suite Granola fruits et baies séchées aux noix de cajou

Desserts, Food, Noël

Bûche aux pommes caramélisées, mousse au caramel beurre salé, crème brûlée et biscuit spéculoos

Ingrédients : Pour le biscuit spéculoos : - 250 g de farine - 150 g de sucre roux - 150 g de beurre mou - 2 c. à c. de cannelle - 1 c. à c. de 4 épices - 1 pincée de sel - 5 g de levure chimique Pour la crème brûlée vanille… Lire la suite Bûche aux pommes caramélisées, mousse au caramel beurre salé, crème brûlée et biscuit spéculoos

Gâteaux

Layercake pommes caramélisées au sirop d’érable

Ingrédients : Pour le gâteau: - 4 oeufs - 120 g de sucre - 120 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de backing Pour la crème: - 200 g de beurre pommade - 150 g de sucre - 3 cl d'eau - 100 g de mascarpone Pour la garniture:… Lire la suite Layercake pommes caramélisées au sirop d’érable