Fêtes, Food, Noël

Bûche mousse praliné, insert beurre cacahuètes et bananes, moelleux à la banane

Ingrédients : Pour le crémeux cacahuètes : (2 jour avant) - 200g de crème fleurette - 50g de jaunes d'œufs - 25g de sucre - 1 ½ feuilles de gélatine - 30g de pâte de cacahuètes Préparation : Hydrater la gélatine avec de l'eau. Faire chauffer la crème, pendant ce temps, blanchir les jaunes d'œufs… Lire la suite Bûche mousse praliné, insert beurre cacahuètes et bananes, moelleux à la banane

Tartes

Galette des rois à la frangipane-praliné

Avec un jour d'avance, je vous partage ma recette de galette des rois qui change un peu de la galette classique à la frangipane. J'y ai rajouté un peu de poudre de noisettes et aussi de la pâte à tartiner praliné-noisettes (je prends la Galler qui est juste trop bonne! Même à la cuillère.. Oups..).… Lire la suite Galette des rois à la frangipane-praliné