Légumes chauds, Tartes

Tarte Tatin aux carottes et fromages aux fines herbes

Pour ceux et celles qui aiment le sucré/salé, une petite recette mélangeant plat et dessert, enfin la tatin on pourrait la réaliser avec énormément de légumes si on le souhaite, du moment que ceux-ci se marient avec le sucre du caramel :p Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 4 carottes - 75 g de sucre -… Lire la suite Tarte Tatin aux carottes et fromages aux fines herbes

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Tartes

Tarte aux framboises et chocolat noir

Une délicieuse tarte qui allie la fraîcheur et le sucré des framboises avec l'amertume du chocolat noir. Vous pouvez biensûr remplacer les framboises par d'autres fruits rouges si vous préférez, il me restait des framboises de l'été que j'avais gardé au congélateur donc j'en ai profité pour faire de la place dans congel :p et faire plaisir aux… Lire la suite Tarte aux framboises et chocolat noir

Tartes

Pecan Pie ou tarte aux noix de pécan

La tarte aux noix de pecan est un grand classique de la cuisine canadienne et américaine. Ils la cuisinent le plus souvent en dessert à Thanksgiving. Un mélange de fondant avec le sirop d'érable et de croquant avec les noix de pécan, j'adore. Il y a des variantes aussi, vous pouvez par exemple y mettre une… Lire la suite Pecan Pie ou tarte aux noix de pécan