Cuisines étrangères, Légumes chauds, Volaille

Brochettes et légumes à la japonaise

Ingrédients : Pour les brochettes : - 500 g de poulet haché - 2 jaunes d'œuf - 2 c. à c. de sucre - 6 c. à s. de chapelure - 20 c. à s. de sauce soja - 8 piques à brochettes en bois Pour les légumes : - 100 g de haricots verts - 2 carottes - 2 c. à… Lire la suite Brochettes et légumes à la japonaise

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Cuisines étrangères, Volaille

Poulet Teriyaki

Quelques minutes seulement pour la réaliser, un poulet tendre et moelleux mais surtout une sauce savoureuse sucrée-salée, le tout accompagné de riz au jasmin. L'expression "Vite fait, bien fait" prend tout son sens ^^ bon il n'y a pas de légumes mais rien empêche de rajouter des poivrons par exemple ou certains y mettent des… Lire la suite Poulet Teriyaki

Cuisines étrangères

Canard sauce teriyaki au sirop d’érable

Ingrédients: - 2 magrets de canard - 2 c.à c. de fécule de maïs - 125 ml de bouillon de poulet - 125 ml de sirop d'érable - 60 ml de sauce soja - 1 c. à s. de gingembre haché - 1 c.à s. soupe de vinaigre - 3 gousses d'ail - poivre - oignon vert Préparation:… Lire la suite Canard sauce teriyaki au sirop d’érable