Cuisine vegan

Boulgour aux tomates séchées

Pour 1 personne Ingrédients : - 100g de boulgour - 3-4 morceaux de tomates séchées - 1/2 oignon - 300ml de bouillon de légumes Préparation : Émincer l'oignon finement. Faire de même avec les tomates séchées. Dans une petite casserole, faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire revenir l'oignon, ajouter les tomates, le boulgour… Lire la suite Boulgour aux tomates séchées

Pasta

One Pot Pasta saumon fumé, roquette et tomates séchées

Ingrédients: - 200 g de fusilli - 100 g de saumon fumé - 150 g de roquette - 10 tomates séchées - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - 1 cube de bouillon de légumes - 60 cl d'eau - poivre noir - 15 cl de crème liquide Préparation : Si ce n'est pas encore… Lire la suite One Pot Pasta saumon fumé, roquette et tomates séchées

Pasta

Risotto aux tomates séchées, parmesan et Grappa

Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 c. à s. d’huile d'olive - 125 g de riz pour risotto - 1 échalotes - 1 tasse de bouillon de volaille - 1 gousse d’ail - 10cl de Grappa - parmesan - 1/2 bocal de tomates séchées Préparation: Faire revenir à feu vif dans l’huile d'olive, le riz et… Lire la suite Risotto aux tomates séchées, parmesan et Grappa