Food, Gâteaux

Gâteau d’anniversaire chocolat noir, fraises et chocolat blanc – Fox cake

Ingrédients: Pour les gâteaux au chocolat :  - 330 g de beurre doux  - 300 g de chocolat noir coupé finement  - 270 g de sucre de type vergeoise  - 125 g de sucre blanc  - 6 gros œufs  - 1 cuillère à soupe d'extrait naturel de vanille (liquide)  - 360 g de farine  - 1… Lire la suite Gâteau d’anniversaire chocolat noir, fraises et chocolat blanc – Fox cake

Biscuits, Desserts, Food

Galettes

Chaque année, ma maman nous apporte des galettes à ma soeur et moi, elles ne font jamais bien longtemps, c'est vrai ^^ elles sont tellement bonnes, avec un petit café ou un thé, c'est le paradis 😌😍 Je ne vous cache pas que je n'en ai jamais faites moi-même, mais je voulais vous partager sa… Lire la suite Galettes

Desserts, Food, Noël

Bûche aux pommes caramélisées, mousse au caramel beurre salé, crème brûlée et biscuit spéculoos

Ingrédients : Pour le biscuit spéculoos : - 250 g de farine - 150 g de sucre roux - 150 g de beurre mou - 2 c. à c. de cannelle - 1 c. à c. de 4 épices - 1 pincée de sel - 5 g de levure chimique Pour la crème brûlée vanille… Lire la suite Bûche aux pommes caramélisées, mousse au caramel beurre salé, crème brûlée et biscuit spéculoos

Défis en tout genre, Tartes

Tartelettes aux fraises et crème pâtissière légère à la vanille – PASSE-PLATS ENTRE AMIS #8

Comme à chaque fois, je participe avec plaisir au Passe-plats entre amis de Corinne.  Pour la 8ème édition, c'est le thème "Retombons en enfance" qui a été choisi par Françoise de Pounchki. Je me suis inspirée de la recette d'Anne-Sophie du Meilleur Pâtissier, en la modifiant partiellement. Pour ma part, qui dit enfance, dit dessert… Lire la suite Tartelettes aux fraises et crème pâtissière légère à la vanille – PASSE-PLATS ENTRE AMIS #8

Cupcakes

Red Velvet Cupcakes Saint Valentin

Si jamais vous l'aviez oublié ou pas du tout remarqué en passant devant les vitrines des magasins, le rouge, le rose et les coeurs sont de sortie. C'est bien la Saint Valentin demain, alors autant en profiter pour se faire un petit plaisir sucré. On y va à fond dans les couleurs de l'amour et… Lire la suite Red Velvet Cupcakes Saint Valentin

Desserts

Coeur de Nouvel An à la vanille, croustillant spéculoos et fondant caramel

Voilà l'année 2015 se termine déjà, on ne l'a même pas vu passé, enfin du moins pour ma part. Beaucoup de changement et aussi le retour de mon blog cette année après plusieurs années d'absence et ce pour mon plus grand bonheur, pour le votre aussi j'espère que grâce aux diverses recettes que j'ai publiées… Lire la suite Coeur de Nouvel An à la vanille, croustillant spéculoos et fondant caramel

Biscuits, Noël

Biscuits de Noël à la vanille

Une autre idée cadeau gourmand à faire et à offrir ce sont les biscuits, bien-sûr vous avez aussi ici des variantes. J'ai opté pour des biscuits à la vanille car en général on est sûr que ça plait mais maintenant vous pouvez par exemple y incorporer des zestes d'Orange ou de citron, du cacao, de la… Lire la suite Biscuits de Noël à la vanille

Gâteaux

Gâteau magique à la vanille et aux framboises

Vous devez probablement vous demander "Mais qu'est ce qu'il a de magique ce gâteau?". Et bien, regardez bien la photo, il y a 3 couches distinctes: une couche de flan (toute fine), une couche de crème et une couche de génoise. Tout ça avec une seule préparation, voilà ce qui est magique, c'est un gâteau 3… Lire la suite Gâteau magique à la vanille et aux framboises